燃气灶风门在炉盘的下面，你把煤气灶反过来就可以清楚的看到在输气管道和炉盘的交接处，会有一个可以左右活动的拨片，这就是风门适当调整可以增加氧气的输入量，让天然气充分燃烧，简单的说就是看火焰颜色，一般火焰成蓝色就OK了。
燃烧器的引射原理燃烧器由头部及引射器两部分组成其工作原理是:燃气在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴流出，进入吸气收缩管，依靠燃气本身能量的引射作用，吸引周围空气进入涪陵防爆卷帘门引射器，这部分空气也称为一次空气一次空气和燃气在引射器内混合，然后经头部火孔流出，进行燃烧。
在燃烧中从火焰周围吸引空气助燃，这部分空气称为二次空气
洁净铝合金快速卷帘门是万达门业采样最新技术研发的一款适用于净化车间的特种金合金快速门。主体框架采用铝合金制造，适用于卫生环境要求极高的工厂，透明、采光，分隔不同区域温度，防止空气对流，保证室内恒温。广泛应用于食品、纺织、电子、精密机械、制药、化学、包装等对洁净等级有要求的场所。具有保温、保冷、防虫、防风、隔尘、隔音等多项功能，可极高的满足高性能物流及洁净厂房节约能源，提高空调效果。门体厚度：总厚度30-50mm。门体材质：采用双层耐低温专用基布，中间涪陵防爆卷帘门配保温隔热材料。门体颜色：蓝色、绿色、黄色、白色、红色等多种可供选择。门框颜色：采用优质高强度钢质或铝制轨道。驱动系统：采用冷库快速门专用轴驱高频
风门直接关系到燃气灶燃烧正常与否，可见其重要性。
上图为风门过小，焰锥弱小
上图为风门过大无论何种燃气灶具都必须调节好风门。因为风门过大，空气量太多，火不易点着;风门太小，易产生红火和不完全燃烧。
上图为离焰，可能是燃气压力过高,进风过大造成风门调节比涪陵防爆卷帘门例为:一只直接连通小炉头的风门要尽量关小，另一只通向外圈的风门则打开扇面的三分之一即可。
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